料理教室開催のご案内

場内では魚介類の料理教室を開催しております

松正水産ではご家庭に大きな魚をお届けするにあたり、当然水洗い(内蔵出し等の下処理)を施した上で配送させていただいておりますが、一般のお客様からは調理するところから教えてもらいたいという要望をよくいただきます。 その要望にお応えするため、料理教室のようなスタイルも行っております。

「当社の加工場にて捌きのプロがアドバイスします」

基本的には当社(東部市場)にご来場いただき、その場で捌き等の処理の仕方を勉強していただくわけですが、限られた地域においては当社スタッフが新鮮な魚を持参し、ご家庭に出張する事も場合により対応させていただいております。 数名ご近所の方を集められて料理教室を開催されてはいかがでしょうか。
※ 出張の際の交通費等につきましては別途請求させていただきますが、悪しからずご了承下さい。

「魚は切り身ではなく本来の姿を見せてあげましょう」

最近はお子様が魚の形を知らず、切り身の状態になった商品しか見た事がないと耳に致します。 新米主婦の方も鯖やカレイなど大衆魚であっても調理された物しか知らなかったりします。
内臓を出す作業が気持ち悪いという方はたくさんおられますが、魚の形を知らないという事は我々水産業界サイドからすると非情に寂しい事です。
興味のある方は、どうぞ気軽な気持ちでお問い合わせ下さい。
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